06 // TAJI THE CHEF

// I SHOKY JYUU: CLOTH, FOOD, SPACE //

Este dicho Japonés compuesto de tres elementos que entremezclan los conceptos de vestimenta, comida y espacio, define el significado más básico de la vida humana. En palabras de Taji, reforzando dichos elementos se potencia de un estado mental mucho más abierto a experiencias positivas como la frescura, la relajación o la excitación de manera simultánea.De esta manera, cocina y arquitectura se complementan generando una armonía compartida. Taji dedicará su intervención a explicarnos cómo y porqué ‘Food is love’.

Comida Experimental // Tokio – Rotterdam // www.tajithechef.com

Masayuki Tajima, chef japonés formado en el mundo del diseño y la arquitectura en el UC Berkeley, California, y la TU Delft en Holanda, está centrado en la relación existente entre diseño y cocina. No le perdáis la pista, porque tendremos la ocasión de probar algunos de sus platos en vivo!

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